تحدث الشيف الشهير "أبو عبد الله" السعودي عن الطباخ الذي يعتمد على الجرام في تقدير كمية الملح والبهارات في تجهيز الطعام، وقال عنه إنه ليس شيفًا في هذه الحالة.
وقد أضاف أبو عبد الله من خلال مقطع الفيديو الخاص به: "أن الطباخ الكبير يعتمد على النظر في استخدام كميات الملح والبهارات" موضحًا أن من يعتمد على ذلك يكون هذا دليلًا على تمكنه".
وأوضح رؤيته ومقارنته بين الشيف الحاصل على الشهادات الأوروبية والأمريكية في مجاله والآخرين الهاوين الذين يعتمدون على النظر والتقدير في كميات البهارات، واصفًا لهم بأنهم الأفضل.
