تحدث المختص في أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري عن حقيقة ما يسببه الفول السوداني من مرض السرطان.

وقد قال الخضيري من خلال التغريدة التي نشرها عبر الحساب الرسمي له على تويتر: "الذي تكلم عن الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني وأنه مسرطن وله أضرار ماعندها علم ولا دراسات وكلها سواليف".

"الفول السوداني وزبدته مفيد وصحي وغني بكل المكونات الغذائية، وليس له أي أضرار (ولا يكون مملح بزيادة، الملح ضار)".

"حتى لو كانت محمصة فهي لا تضر مالم تصل للاحتراق وهو مثل باقي المكسرات في فوائدها) والتعفن هو آمر آخر، وأي شيء يتعفن أكيد سيصبح غير صالح للاستهلاك الآدمي".